Những món ăn hàng ngày của chúng ta có quá nhiều dầu mỡ và các loại thịt cá làm cho chúng ta thấy nhàm chán. Cho nên ta cần đổi vị bằng những món ăn ít dầu mỡ và tốt cho sức khỏe của mình. Món canh chua chay là món ăn ngon lạ miệng làm tăng thêm vị giác của chúng ta vừa món canh giải nhiệt cho mùa hè lại không béo.

	Cách nấu canh chua chay hấp dẫn cho những ngày hè.

Càng ngày mọi người lạ cường ưa thích những món ăn chay vì đều làm được bằng nguyên liệu bẳng rau củ nên là món ăn ngon và rất lạ miệng. NiemDamMe sẽ hưỡng dẫn bạn làm món canh chua chay hấp dẫn

canh chua chay



Canh chua chay cần những nguyên liệu gồm :
 

  • 1 hộp đậu phụ non, có thể thêm đậu phụ rán tùy theo sở thích của bạn
  • 1 lát dứa vừa ăn
  • 1-2 quả cà chua
  • 200 gram đậu bắp
  • Vài nhánh dọc mùng (hay còn gọi là bạc hà)
  • Một ít me khô loại dùng để nấu canh chua
  • Hành barô, đường, muối.

 


Các bước nấu canh chua chay :
 Bước thứ nhất(1): Me chua đổ ra tô, thêm nước sôi, đun cho me tan, lọc bỏ bã, giữ lấy phần nước cốt me.
- Dứa gọt bỏ hết mắt ( không khi ăn ta sẽ bị ngứa ), cắt xéo. Cà chua rửa thật sạch, bổ múi cau.
- Đậu vắp rửa thật sạch, thái lát xéo.

 

Nguyên liệu làm món  canh chua chay

NGUYÊN LIỆU MÓN CANH CHUA CHAY


 Bước thứ hai(2): Dọc mùng tước bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái lát xéo.
- Bóp dọc mùng với một ít muối rồi xả sạch lại để không bị ngứa.

Dọc Mùng


 Bước thứ ba(3): Đậu phụ non rửa thật sạch, xắt khoanh tròn như hình dưới đây.

Đậu Phụ



 Bước thứ tư(4): Đun nóng một ít dầu chiên, phi đầu hành barô thơm, cho cà chua vào xào chín, xào khoảng 3- 4 phút thì cho tiếp dứa vào xào cùng, nêm vào một ít muối, đường cho vừa vặn.

cách làm  canh chua chay



 Bước thứ năm(5): Đổ vào nồi cà chua, dứa khoảng 3-4 bát con nước lọc, đun sôi thì cho phần nước cốt me ở Bước thứ nhất(1) vào nồi canh, tiếp đục đun sôi.

Hướng dẫn làm canh chua chay


 Bước thứ sáu(6): Đun từ 10 đến 15 phút thì cho tiếp đậu bắp vào đun cùng, đun khoảng thêm 6 phút nữa.

Công thức làm canh chua chay


 Bước thứ bảy(7): Cho dọc mùng, đậu phụ non vào đun cùng, đun lửa nhỏ để tránh đậu không bị nát, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Nếu dùng thêm đậu phụ rán thì bạn cho vào cùng một lúc với đậu phụ non.

canh chua chay


 Bước thứ tám(8): tắt lửa, rắc một ít hành barô thái nhỏ vào nồi canh, có thể thêm mùi tàu đã thái nhỏ vào nồi canh tùy theo sở thích của bạn, múc canh ra bát lớn dùng với cơm hay với bún đều ngon

Canh chua chay ngon hấp dẫn

CÁCH LÀM CANH CHUA CHAY MGON HẤP DẪN GIẢI NHIỆT MÙA HÈ


Canh chua chay với nhữn bước làm giản đơn như ở trên bạn đá có được món canh ngon hấp và rất cho cho sức khỏe. Canh chua chay có vị chua của me và dứa , thêm nhiều rau và đậu phụ làm cho  ta ăn có giác không ngấy. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho các bạn bè của bạn nhé để vừa ngon lại tốt cho sức khỏe nhé !

Chúc các bạn  thành công.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn chay

cach lam xoi chien bo nấm xào cải thìa banh trang Miå³ ä¹ Trung banh brownies Bí quyết làm sạch bao tử heo dễ dàng cach lam nem bo Gà kho Hủ Tiếu mực cua xào miến canh rau răm món mì cAch Christine Hà cà kho cay Tuyết Nguyễn Bí đỏ xào thịt gà nhu ngon mà Món ăn cho bé Dinh dưỡng cách làm cá hồi nướng quýt nấu lẩu ca kho coca ngon món kho Cá kho bí ngồi cá kho gừng sả Cá kho gừng sả Trứng cuộn phô mai om nha trang miến xào khô mực Trâm Phạm steak lẩu cá trắm Bim bim Thit heo miến xào măng mực Hà Ly dao ngam canh chua rau nhút nghêu Nga Nguyễn pho bo vien pho ga bo vien Mẹo để cơm lâu thiu vào mùa hè thịt cuộn đậu hũ Bột nổi Làm khế dầm cay cay đùi gà chiên móc mật súp lơ lá chanh canh cà chua Cách làm nước mắm gừng chè hạt é chè dứa Chè dứa và hạt é cach lam lau ca vuoc thuyen chai đậu hũ rán kho cùi dừa cach lam mon mien tron chả trứng Cac mon nhau tôm hấp nước dừa Cách nấu chè khúc cách làm sirô nho ruoc ca chep tag ca rieu hong mo n ăn tư thi t bo 同行龙 muc nhoi thit ba chỉ phổ cac mon ăn ngon đồ uống giải nhiệt Sinh tố kiwi bánh phở cuốn cánh gà sốt chua ngọt Cánh gà sốt rau câu phô mai cách làm Nga Nguyễn bo xien dua luoi thit bo sot cam Bo Bit Tet Tet chả lươn cuốn lá lốt món nướng Cac mon chao canh sung ca bong lau ngon Món hầm kem dừa cà phê cari suon Cua Bi Cách làm bánh mì bánh pancake Sá Ÿ hoc cach lam banh kem list thit nuơng chất phụ gia Cháo lòng quạt boˋ kho túi đựng đồ nấu canh bí đỏ đùi gà chiên xù cách làm bánh dẻo Cách nấu lẫu cá kèo nước sốt cach chien muc xoài mix sữa chua cÃƒÆ thu thái cà tím nướng mỡ hành cơm rang trái dứa lam kem bang tay tóc cà ri ga thịt ba chỉ kho I Cà ri gà do dưa leo canh nhồi thịt Nga Nguyễn Mực dồn thịt thịt sốt cà tạp bánh mỳ kẹp thịt nau tom Lưỡi heo cach lam sinh to xoai thach dua cach lam goi tom thai lan Xôi thit ga kho